一碗“上海味”的餛飩，為啥那么火

添加時(shí)間：2023-3-2 10:09:36 瀏覽量：作者：蟻族裝飾工程來(lái)源：www.xingsha-cn.com

餐飲市場(chǎng)發(fā)展迅速，新興品牌層出不窮，巨大的市場(chǎng)壓力鞭策著(zhù)原有品牌不斷創(chuàng )新突破搶占市場(chǎng)。就比如餛飩，盡管南北方對餛飩的理解有偏差，但無(wú)論是叫云吞、抄手、還是扁食，在消費者心智當中，它都有自己的一塊位置。今天蟻族小編就給大家說(shuō)下它為啥那么火：

河南蟻族裝飾工程有限公司專(zhuān)注連鎖店鋪裝修15年致力于連鎖品牌社會(huì )價(jià)值

吉祥餛飩誕生于1999年，上海老街邊一間由三個(gè)年輕人經(jīng)營(yíng)著(zhù)的餛飩鋪，個(gè)大餡足的餛飩記錄著(zhù)上海的味道，吉祥餛飩也逐漸成為了上海人心中的老字號。剛開(kāi)始僅15㎡，20個(gè)座位，每天卻能賣(mài)出1000碗餛飩，到現在二十多年過(guò)去了當初的草根品牌，已經(jīng)蛻變?yōu)轲Q飩界年入15億的頭部品牌，現在覆蓋40多個(gè)城市，全國連鎖門(mén)店數千余家,以上海為中心輻射全國的連鎖格局。凈與全國1500位合作伙伴緊密協(xié)作，所到之處受到了當地消費者的歡迎與厚愛(ài)，已牢牢地植根于中式快餐市場(chǎng)，不斷創(chuàng )新，不斷發(fā)展。

吉祥餛飩始終堅持每逢3-4年推出新設計的策略：在產(chǎn)品上，從原本單一的餛飩拓展到燒麥、面條等多元產(chǎn)品；口味上，從原本的上百種餛飩口味逐漸縮減至25種，少而優(yōu)的口味選擇，提供優(yōu)質(zhì)的消費服務(wù)；吉祥的店鋪形象也在知名設計師的打造下變得更為時(shí)尚鮮明，瞇著(zhù)笑眼的吉祥寶寶傳遞著(zhù)美味與快樂(lè )。

早些年吉祥餛飩在年輕人群體中的知名度并不高，近幾年搭上“國潮”風(fēng)后，終于開(kāi)啟了它的年輕化之路。

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